產品介紹
真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理衝擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、醃漬作用。醃漬夜被肉充分吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷麵效果;可以增強保水性,增加出品率,可以改善產品的內部結構。
整機采用SUS304不鏽鋼板製作,設計合理,結構嚴謹,操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動成本,減輕了勞動強度,大大提高了生產效率,更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人因素而產生的食品質量事故。(型號可接受定製)
並有以下多種型號
GR-50型 GR-100型 GR-200型 GR-300型 GR-500型 GR-600型 GR-800型 GR-1000型 GR-2000型等多種型號
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